Comida tradicional italiana en Barcelona

Platos tradicionales italianos

Pasta Fresca Artesana Elio Costanzo somos una empresa especializada en la elaboración de pasta tradicional, ubicada en Barcelona. En Pasta Fresca Artesana Elio Costanzo, nuestro compromiso es ofrecerte la mejor pasta fresca, utilizando solo las materias primas más frescas y de alta calidad. Cada plato de pasta que sale de nuestro taller es el resultado de la pasión y el cuidado con el que seleccionamos, combinamos, mezclamos y guisamos los ingredientes, siguiendo rigurosamente las recetas tradicionales.

Muchos de nuestros productos son considerados halal y aptos para ovo-lácteo vegetarianos.

Platos tradicionales italianos

Pasta Fresca Artesana Elio Costanzo somos una empresa especializada en la elaboración de pasta tradicional, ubicada en Barcelona.

En Pasta Fresca Artesana Elio Costanzo, nuestro compromiso es ofrecerte la mejor pasta fresca, utilizando solo las materias primas más frescas y de alta calidad. Cada plato de pasta que sale de nuestro taller es el resultado de la pasión y el cuidado con el que seleccionamos, combinamos, mezclamos y guisamos los ingredientes, siguiendo rigurosamente las recetas tradicionales.

Muchos de nuestros productos son considerados Halal y aptos para ovo-lacteo vegetarianos

Somos especialistas en elaborar pasta laminada, trefilada y rellena:

La pasta laminada es de formato alargado como la usada en: tagliolini, fettuccine, tagliatelle, pappardelle y la pasta para ravioli, tortellini y cannelloni y lasagna.
La pasta trefilada tiene una forma más corta y ahuecada, para acoger salsas contundentes, es la pasta que usamos en: maccheroni, fusilli, ricciolina/mafalfine, conchiglie e conchigliette, galets...
La pasta rellena es una hoja de pasta doblada con relleno como la usada en: ravioli y tortellini.
También disponemos de platos preparados: Lasagna y canelones

Ya sea que estés buscando satisfacer el paladar de tu familia en casa, cuidando su salud y nutrición, o necesites abastecer a tu negocio de restauración, Pasta Fresca Artesana Elio Costanzo está aquí para ofrecer el mejor producto. Tenemos un amplio catálogo de pastas frescas y salsas elaboradas tradicionalmente y productos de gastronomía italiana importados.

Nos hemos especializado en pasta laminada, trefilada y rellena.

Laminada = hoha de pasta para formatos alargados: taggliolini, fettuccine, tagliatelle, pappardelle y pasta para Ravioli, Tortellini y Lasagna.

Trefilada = con forma más corta y ahuecada para acoger salsas contundentes: maccheroni, fusilli, ricciolina/mafaldine, conchiglie e conchigliette, Galets.

Rellena = hoja de pasta doblada con relleno: Ravioli Tortellini y los platos preparados como Lasagna y Canalones

En Pasta Fresca Artesana Elio Costanzo, sabemos que la pasta es mucho más que un simple plato de comida. Una pasta lleva siempre una salsa, que permite ampliar la aportacion nutricional sana. Y abre las puertas a la creatividad en cada hogar. Representa la esencia de la tradición culinaria italiana, una combinación de sabores, aromas y texturas que han conquistado paladares en todo el mundo.

Nos enorgullece ser portadores de esta tradición y compartir nuestro amor por la pasta con cada cliente que nos elige.

Ya sea que se esté buscando satisfacer el paladar de la familia en casa, cuidando de su salud y nutricion correcta, o se necesite abastecer a un negocio de restauración, Pasta Fresca Artesana Elio Costanzo está para ofrecer el mejor producto. Tenemos un amplio catálogo de pastas frescas y salsas elaboradas tradicionalmente, además de productos de gastronomia italiana importados